venerdì 15 giugno 2012
giovedì 14 giugno 2012
Aiutiamo!!! Terremoto in Emilia
Su questo forum bellissimo parliamo di un sacco di ricette, cibi prelibati e buonissimi anche senza il glutine...
Volevo, oggi, farvi riflettere su un'attività in collaborazione con AIC che il negozio, anche e-commercehttp://www.cipiacesenzaglutine.com, Ci piace...senza glutine sta facendo. Si tratta di una raccolta di prodotti senza glutine per i celiaci terremotati delle zone Emiliane, di cui abbiamo sentito parlare così tanto in questi giorni. Ognuno di noi può dare il suo contributo, chi abita vicino a Modena o Reggio può portare i prodotti direttamente nei loro negozi dove loro, con gli altri volontari AIC, li smistano e li consegnano a giorni alterni recandosi personalmente nei campi, oppure si può acquistare al loro sito on line, avvisando con una mail, avrete il 10% di sconto sulla spesa da donare. Sono molto preparati, affidabili e disponibili a dare anche solo informazioni. Trovo che questa terra si stia, che è anche la mia, si stia dando molto da fare nella solidarietà, per rialzarsi da un duro colpo, spero che molti parteciperanno, anche chi è lontano, contribuendo anche in queste attività. Ogni piccolo gesto è indispensabile. Grazie
Volevo, oggi, farvi riflettere su un'attività in collaborazione con AIC che il negozio, anche e-commercehttp://www.cipiacesenzaglutine.com, Ci piace...senza glutine sta facendo. Si tratta di una raccolta di prodotti senza glutine per i celiaci terremotati delle zone Emiliane, di cui abbiamo sentito parlare così tanto in questi giorni. Ognuno di noi può dare il suo contributo, chi abita vicino a Modena o Reggio può portare i prodotti direttamente nei loro negozi dove loro, con gli altri volontari AIC, li smistano e li consegnano a giorni alterni recandosi personalmente nei campi, oppure si può acquistare al loro sito on line, avvisando con una mail, avrete il 10% di sconto sulla spesa da donare. Sono molto preparati, affidabili e disponibili a dare anche solo informazioni. Trovo che questa terra si stia, che è anche la mia, si stia dando molto da fare nella solidarietà, per rialzarsi da un duro colpo, spero che molti parteciperanno, anche chi è lontano, contribuendo anche in queste attività. Ogni piccolo gesto è indispensabile. Grazie
mercoledì 4 aprile 2012
Gnocchetti zafferano in pancetta
- 250g di gnocchetti (io ho usato quelli della bioalimenta sono troppo buoni)
- 2 zucchine
- 1/2 confezione di pancetta affumicata (come da prontuario AIC)
- 1 bustina di zafferano
- olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
Procedimento
Grattuggiare le zucchine in una padella abbastanza capiente, aggiungerci lo spicchio d'aglio, l'olio d'oliva e mezzo bicchiere d'acqua e metter sul fuoco. Dopo dieci minuti circa aggiungere la pancetta e aggiustare di sale, cuocere ancora qaulche minuto e il sughetto è pronto.
Cuocere gli gnocchi e buttarli in padella , aggingere lo zafferano e il piatto è pronto
- Sarina
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